Cachorro quente no forno | Receita

Ingredientes: 1 e 1/2 pacotes de pão de forma sem côdea 1 lata de salsicha 1 chavenas de azeitona 2 latas de tarantela 1 cebola ralada 2 de...

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Bacalhau espiritual | Receita

Ingredientes: 2 dentes de alho 600 gr de bacalhau 1 cebola 4 cenouras grandes 100 gr farinha 1.25 l leite 150 gr margarina q.b. noz-moscada ...

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Feijoada de frango com chouriço | Receita

Ingredientes: 500 gr de feijão encarnado 1 kg de frango 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 1 cebola 4 dentes de alho 100 gr de alho francês...

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Lombo de porco com molho especial de natas e cogumelos | Receita

Ingredientes: 6 bifes de lombo de porco (espessura de um dedo) ou de pernil 1 cebola grande picada em cubos 1 cabeça de alho - todos...

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Carne de porco com camarão | Receita

Ingredientes: 1 kg de carne de porco cortada aos cubos 8 camarões grandes (800gr) 2 colheres de sopa de massa pimentão 2 dentes de alho 15c...

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Choco frito à setubalense | Receita

Ingredientes: 1 Kg de choco já cortado em tiras 6 dentes de alho 3 folhas de louro 1 raminho de salsa sal q.b. piripiri q.b. ...

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Atum com bechamel no forno | Receita

Ingredientes: Pão ralado: 1 fatia de pão de véspera coentros q.b. 1 dente de alho Refogado de atum: 1 cebola 2 dentes de alho 50 gr azeite...

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Cachupa | Receita

Ingredientes: 1 pé de porco 500 gr de frango 1 chouriço 1 farinheira 150 gr de toucinho entremeado 1 morcela 500 gr de carne de vaca de coz...

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Açorda de camarão em pão alentejano | Receita

Ingredientes: 1 Pão redondo grande (usei pão alentejano) 500 gr de miolo de camarão + alguns para a decoração 1 Ramo de Coentros 8...

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Omelete recheada com queijo e fiambre | Receita

Ingredientes: 4 ovos grandes  Sal a gosto 1/4 de chavena (chá) de leite 4 fatias de queijo 4 fatias de fiambre Óleo Modo de preparação: ...

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Panados de frango recheados com queijo e fiambre | Receita

Ingredientes: 4 bifes de peito de frango 4 fatias de queijo mussarela 4 fatias de fiambre Requeijão cremoso q.b. Farinha de trig...

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Batatas com ovo e salsichas gratinadas no forno | Receita

Ingredientes: Restos de batata cozida 1 lata de salsichas de aves 1 cebola 6 ovos sal e pimenta q.b. coentros q.b. azeite q.b. Modo...

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Francesinha à moda do Porto | Receita

Ingredientes: Molho a gosto 1 fatia de mortadela 1 ovo frito (com gema mole) 1 fatia de presunto de boa qualidade 1 bife fino feito na chapa...

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Lulas à algarvia | Receita

  Ingredientes: 1 kg de lulas pequenas azeite 4 alhos louro sal coentros Modo de preparação: Arranje as lulas sem as abrir, deixando-...

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Bacalhau no forno com camarão e ameijoa | Receita

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 3 cebolas médias 5 dentes de alho 100 ml de vinho branco 1 tomate médio maduro 25...

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Empadão de arroz com atum e camarão | Receita

Ingredientes: 300 gr arroz 4 latas atum 2 cebolas 1 alho-porro (parte branca) 1 dl vinho 1 colher de sopa polpa de tomate 2 colheres de s...

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Esparguete com molho de natas, bacon, fiambre e cogumelos | Receita

Ingredientes: Esparguete Bacon às tirinhas Fiambre aos cubinhos 1 pacote de natas com cogumelos 1 lata de cogumelos laminados 2 colheres de ...

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Lombo de porco assado com laranja | Receita

Ingredientes:  1 Kg de lombo de porco (eu usei lombo, do lado do cachaço) sal q.b. pimenta preta q. b. 2 colheres (sopa) de banha 2 colheres...

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Quiche de camarão | Receita

Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada 2 colheres de sopa de azeite 1 e 1/2 cebolas grandes, cortadas grosseiramente  1 dente de alho 5...

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Leitão assado à Bairrada | Receita

Ingredientes: Tempero do leitão: Para se preparar o tempero, juntam-se os ingredientes num almofariz de madeira,  onde se pisam pela ordem q...

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