Gelado de morango com leite condensado | Receita

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado light
1 medida (a lata do leite condensado) de leite
6 gemas de ovo
150g de morangos
250ml de natas frescas

Modo de preparação:

Leve o leite ao lume até ferver. Num recipiente bata as gemas com o leite condensado e de seguida junte-lhe o leite fervido, em fio, mexendo sempre para que as gemas não cozam. Leve esta mistura ao lume e mexa sempre até ferver.
Retire do lume e deixe arrefecer. Lave os morangos e retire-lhes a rama.
Com 100g de morangos faça um puré e os restante corte em pedacinhos pequenos.
Junte os morangos e o puré ao creme – já arrefecido -, misture as natas e depois leve à sorveteira, seguindo as instruções da máquina. Por fim, leve ao congelador até ao momento de servir.

Fonte: Economista

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