Empadão de atum com cenoura e ovo | Receita

Ingredientes:

1 embalagem de puré de batata

1 cenoura, ralada

Manteiga

Sal e pimenta

Noz Moscada

Alho em pó

4 ovos cozidos

4 latas de atum em óleo vegetal, escorridas

Queijo Mozarella ralado

Modo de preparação:

Fazer o puré, deitando um pouco de leite, umas nozes de manteiga e colocando a cenoura ralada juntamente. Temperar o puré com sal, pimenta, noz moscada, alho em pó.

Ir mexendo e adicionando leite para obter a textura que mais gostar.

Colocar metade do puré num pirex, cobrir com o atum e os ovos cortados em rodelas finas.

Cobrir com o restante puré e polvilhar com o queijo mozarella ralado.

Levar ao forno até estar dourado.

Fonte: Rápido e bom

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