Esparguete gratinado com bacon e cogumelos | Receita

Ingredientes:

250 g esparguete

4 fatias de bacon

1 lata de cogumelos

300 ml leite

1 c. sopa de manteiga

1 c. sopa de farinha

sal q.b.

noz moscada q.b.

80 g queijo Limiano ralado

Modo de preparação:

Leve ao lume um tacho com água e quando começar a ferver junte o esparguete partido ao meio e tempere com uma pitada de sal.

Enquanto a massa coze prepare o molho branco. Num tacho coloque o leite, a farinha e a manteiga. 

Mexa para dissolver a farinha. Leve ao lume brando e vá mexendo até o molho engrossar.

Corte finamente o bacon. Junte o bacon e os cogumelos ao esparguete escorrido e envolva-lhe o molho branco.

Deite a massa num recipiente de forno, polvilhe com o queijo ralado e leve a gratinar ao forno cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva.

Fonte: 1001 receitas

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