Brigadeiros de abóbora e coco | Receita

Ingredientes:

395g de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de coco ralado seco

100g de abóbora cozida e esmagada

Açúcar o quanto baste para enrolar

Cravos o quanto bastem para decorar

Modo de preparação:

Descasque, pique a abóbora, deposite-a numa panela, cubra com água e leve ao fogo médio até que todos os pedaços estejam macios a ponto de serem esmagados. Em seguida, descarte a água do cozimento, prepare um purê com a abóbora e reserve.

Numa outra panela média, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado, o purê de abóbora e leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de silicone, até que a massa desgrude do fundo da panela e atinja ponto de brigadeiro. Enrole e passe no açúcar. Decore com cravo.

Fonte: Show de bola

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