Bacalhau das festas da família | Receita

Ingredientes:

3 Posta de Bacalhau Demolhadas

1 Ramo de Salsa

1 pacote de Batata Palha +/-400g

3 pacotes de Natas de 200ml

1 Cebola e 3 Dentes de Alho

1 dl de Azeite Sal e Pimenta

2 Cenouras

200g de Queijo Mozarella ralado

4 colheres de sopa de Pão Ralado

Modo de preparação:

Coza as postas de bacalhau por cinco minutos em água fervente e deixe arrefecer dentro do caldo.

Refogue a cebola e os alhos picados no azeite junte as cenouras raladas. Envolva o bacalhau lascado escolhido de pele e espinhas. Acrescente a salsa picada e regue com as natas. Adicione a batata palha ao preparado de bacalhau. Tempere com sal e pimenta e distribua por pirex. Polvilhe com queijo mozarella ralado e pão ralado e leve ao forno a gratinar por 15m a 200º. Findo o tempo, retire e sirva acompanhado com uma salada. 

Fonte: Receitas das festas

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