Peito de frango com cogumelos e molho cremoso | Receita

Ingredientes:

4 bifes de peito de frango

200 g de cogumelos frescos laminados
6 dentes de alho
Pimenta moída na hora q.b.
Sal q.b.
200 ml de natas vegetais

1 colher de chá de mostarda

Modo de preparação:

Numa frigideira coloque três dentes de alho esmagados com a pele e um fio de azeite, deixe aquecer bem e adicione os cogumelos laminados. Tempere de sal e pimenta e salteie os cogumelos.
Retire os cogumelos para uma taça e reserve. Tempere os bifes de sal e pimenta.
Na frigideira em que salteou os cogumelos, coloque um fio de azeite e junte os três dentes de alho esmagados sem pele.
Junte os bifes e deixe dourar dos dois lados. Retire os bifes e os alhos.
Adicione a mostarda ao molho da frigideira e as natas. Tempere de sal e pimenta.
Deixe as natas engrossarem e retire do lume.

Coloque os bifes numa travessa, verta o molho sobre eles e junte os cogumelos salteados.  Sirva de imediato!

Fonte: Delicias á mesa

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