Batatas gratinadas com ovos e salsichas | Receita

Ingredientes:

restos de batata cozida

1 lata de salsichas de aves

1 cebola

6 ovos

sal e pimenta q.b

coentros q.b

azeite q.b

Modo de preparação:

Numa tigela coloquei as salsichas aos pedaços, cortei a cebola em meias luas e as batatas todas partidas.

Numa outra taça parti os ovos, mexendo bem, pus o sal a pimenta e os coentros picados, juntando ao preparado anterior,envolvendo tudo muito bem, coloquei tudo num pirex com um pouco de azeite.

Foi ao forno pré aquecido a 180º, durante 40 minutos, e depois foi a gratinar mais 5m.

Fonte: Os cozinhados da Patricia 

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