Bacalhau com natas e camarão | Receita

 Ingredientes:

3 Postas de bacalhau médio demolhado

1 pacote batatas fritas palha

1 Pacote de natas 2 dl

Pimenta branca q.b.

10 Camarões médios

1 Cebola grande

2 Dentes de alho

2 dl de azeite

1 folha de louro

Pão ralado

Modo de preparação:

Levar o bacalhau a cozer por 5 minutos, reserva a água,

coze o camarão em água temperada de sal por 3 minutos também reserva a água.

Limpar o bacalhau das espinhas e da pele e lasca-lo.

Tira as cascas ao camarão e reserva.

Fazer um refogado com o azeite, alho e cebola às rodelas finas e o louro. Quando a cebola estiver translucida,

juntar as lascas do bacalhau, o camarão partido em bocados não muito grandes. Deixa um pouco em lume brando. Depois junta as batatas fritas e envolve tudo, vai deitando água onde cozeu o bacalhau e o camarão alternadas, até as batatas ficarem moles.

Depois junta as natas envolve tudo muito bem, polvilha com a pimenta branca. Deixa cerca de 5 minutos em lume brando. Passa para um tabuleiro de ir ao forno.

Polvilha com pão ralado e deixar dourar a gosto.

Acompanha com uma salada verde.

Fonte: Receitas e menus

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