Asinhas de frango fritas com cerveja | Receita

Ingredientes:

1 kg de asinhas de Frango
6 Dentes de alho
2 Folhas de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
25 cl de cerveja branca
1 dl de óleo
1 dl de azeite
1 colher (chá) de pimentão

Modo de preparação:

Tempere as asas de frango com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro, o pimentão e a cerveja. Deixe a marinar pelo menos durante 30 minutos.  Escorra bem o frango. Num tacho largo junte o óleo e o azeite. Deixe aquecer bem. Frite o frango e deixe ganhar cor. Junte a marinada ao frango e deixe cozinhar 15 minutos ou até reduzir. Pode polvilhar com salsa picada (facultativo). Sirva com batatas fritas.

Fonte: Petiscos bons

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