Arco-íris de gelatina e natas | Receita

Ingredientes:

3 saquetas de gelatina a seu gosto- sabores variados (usei maçã, banana, e morangos)

1 saqueta de gelatina de ananás

1 pacote de natas

100 g de açúcar

Modo de preparação:

Primeiro dia, prepare as 3 primeiras gelatinas, conforme as instruções. Guarde no frigorífico. No dia seguinte, prepare a gelatina de ananás mas só com 400 ml de água (200 ml água quente + 200 ml água fria). Deixe arrefecer por completo. Entretanto, bata as natas em chantilly com o açúcar. Assim que a gelatina estiver fria junte-a às natas. Corte as gelatinas aos pedaços e adicione-as ao preparado de natas. Envolva tudo e verta para uma forma. Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Para desenformar basta passar a forma por água quente. Sirva fresco. 

Fonte: A cozinha do Nuno Miguel

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