Ingredientes:
3 ovos;
200 g de açúcar;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
200 g de iogurte;
280 g de farinha de trigo;
16 g de fermento para bolos;
1/2 colher de chá de canela;
2 maçãs;
30 g (2 colheres de sopa) de manteiga derretida.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 170 C/340F.
Bata os ovos com açúcar e baunilha até obter uma mistura super fofo e esbranquiçada. Adicione o iogurte e envolva vem.
Peneire a farinha separadamente e misture-a com canela e fermento. Misture delicadamente os ingredientes líquidos e secos até obter uma massa suave. Corte uma maçã em cubos e insira na massa.
Despeje a massa para uma forma untada e forrada com papel vegetal, e espalhe uniformemente. Coloque a outra maçã fatiada finamente, por cima da massa. Verta a manteiga derretida por cima da maçã. Leve ao forno até fazer o teste do palito e sair limpo.
Fonte: Bem bom
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