Pasteis de Carne | Receita

 Ingredientes:

2 embalagens de Massa Fina para pasteis de 16 cm

5 Bifes de Vitela (ou cerca de 500 g de carne picada)

4 rodelas de Salpicão de porco preto

4 dentes de alho

2 folhas de Louro

Sal e Pimenta

Azeite

100 ml de Vinho

1 pitada de Alecrim em pó

1 colher de chá de Caril em pó

1 colher de sobremesa de Salsa

Água

1 ovo batido ou gema batida

Modo de preparação:

Descongelar as embalagens da massa à temperatura ambiente.

Temperar os bifes com o sal, pimenta, alho às rodelas e o louro. Reservar.

Numa frigideira deitar azeite e fritar os bifes, regar com o vinho e deixar apurar um pouco.

Numa picadora, ou bimby, ou similar, colocar os bifes com o molho, as rodelas de salpicão, o alecrim, caril, salsa e picar. Não precisa picar muito, para se sentir a carne.

Retirar para uma tigela e deixar arrefecer.

Depois de frio, e a massa descongelada, rechear cada placa de massa com a mistura de carne, cerca de 1 colher de sobremesa por pastel.

Dobrar, colar com um pouco de água e pincelar com o ovo batido.

Levar a forno pré aquecido a 200º cerca de 15 m.

Fonte: Mesa para 4

Partilhar no Google Plus

Sobre Promo Su

Com a Promo Su vais conseguir apurar os teus 5 sentidos, com diversas sugestões de variados temas como: receitas, restaurantes, lazer, viagens, eventos, moda, beleza e muito mais.