Lasanha de camarão e legumes | Receita

Ingredientes:

Sal q.b.

2 tomates

azeite q.b.

queijo q.b.

2 cenouras

Orégãos q.b.

1 alho francês

1 cebola grande

3 dentes de alhos

pimenta branca q.b.

400 gr feijão verde

2 pacotes de bechamel

500 gr de miolo de camarão

1 embalagem de massa lasanha

Modo de preparação:

Num tacho com azeite, refogue a cebola com os alhos picados até alourarem. Adicione o alho francês, a cenoura e o tomate bem picados. Cozinhe por 5 minutos em lume médio, adicione o feijão-verde pré cozido em água fervente e o miolo de camarão. Cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, adicione o molho bechamel . Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e orégãos. Num tabuleiro retangular, faça camadas: primeiro a massa para lasanha, depois o molho e, por fim, o queijo ralado. Repita este processo 4 vezes. Leve a gratinar ao forno durante 40 minutos a 180º. Acompanhe com salada.

Fonte: Mimosa

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