Bitoque com molho de cerveja | Receita

Ingredientes:

1 fio de azeite

200 ml de água

Bife de novilho

2 folha de louro

Sal e pimenta q.b.

320 gr de manteiga

1 colher de chá de mostarda

2 colheres de café de maizena

1 colher de sopa de vinho branco

2 colheres de café de molho inglês

2 dentes de alho descascados e esmagados

Modo de preparação:

Frite os bifes em azeite quente em ambos os lados, atenção só os deve de virar quando eles deitarem suco, quando estiverem fritos, reserve-os. Na frigideira dos bifes meta a água, os dentes de alho e o louro e deixe ferver. Depois da fervura retire os alhos e o louro e acrescente o molho inglês, a farinha maizena diluída no vinho branco, misture tudo e deixe ferver. Depois de ter fervido adicione a manteiga e a mostarda deixe ao lume durante 5m, depois é só por sobre os bifes e servir com batata frita e ovo estrelado.

Fonte: Receitas rápidas

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