Bolo húmido delicia de leite | Receita

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

500 ml de leite de vaca

200 ml de leite de coco

5 ovos

100 gr de queijo ralado

2 colheres de sopa de margarina (50gr)

2 chavenas e meia de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparação:

Comece por misturar a farinha e o fermento e reserve.

No lidificador coloque o leite condensado, o leite de vaca, o leite de coco, os ovos, o queijo e a margarina e deixe bater bem.

Retire metade da mistura liquida e misture metade da farinha, e o mesmo processo com a outra metade.

Junte depois as duas metades e bata bastante bem. Verta numa forma untada com margarina e farinha e leve ao forno pré aquecido a 180º, até ele ficar dourado e quando espetar o palito sai seco!! 

(o bolo irá ficar com a consistência de um queijo).

Fonte: Pecados no prato

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