Bacalhau à Braga | Receita

Ingredientes:

Sal

azeite

vinagre

colorau

pimenta

folha de louro

3 cebolas grandes

1 kg de batatas (fritas às rodelas)

Postas de bacalhau do lombo demolhado

Modo de preparação:

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite. Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, o colorau, a pimenta, o sal e uma gotas de vinagre. Coloque as postas do bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola. Acompanhe com batatas fritas às rodelas.

Fonte: Ponto do Porto

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