Esparguete com atum e bacon gratinado no forno | Receita

Ingredientes:

azeite

esparguete

alho picado

vinho branco

cebola picada

maionese q.b.

2 latas de atum

1 folha de louro

polpa de tomate

100 gr bacon cubos

1 lata de salsichas rodelas

Modo de preparação:

Coze-se o esparguete. Depois de cozido, reserva-se. Num tacho, coloca-se um fio de azeite, a cebola e alhos picados. Quando estiverem alourados, junta-se a polpa de tomate, o vinho branco e tempera-se com sal. Deixa-se refogar um pouco. Acrescenta-se o atum escorrido, o bacon aos cubos e as salsichas cortadas às rodelas e previamente cozidas e deixa-se refogar mais um pouco. Num pirex ou num tabuleiro põe-se o esparguete, o refogado do atum por cima e barra-se com maionese, leva-se ao forno a gratinar.

Fonte: Receitas da Belinha gulosa

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