Cheesecake de ananás com leite condensado e chocapics | Receita

Ingredientes:

Base: 

200 gr de cereais Chocapics

150 gr de margarina

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 pacote de queijo creme( 250 gr)

4 iogurtes de ananás com pedaços

1 saqueta de gelatina de ananás

100 ml de água

1 lata pequena de ananás (para decorar)

Modo de preparação:

Triture os chocapics , derreta a manteiga, misture muito bem e forre o fundo de uma tarteira de aro com este preparado, calque bem, leve ao forno por 20 minutos e deixe arrefecer.

Deite para um recipiente, o leite condensado, os iogurtes, e o queijo creme, bata até os ingredientes ficarem bem misturados, entretanto aqueça e faça a gelatina apenas com os 100 ml de água, mexa bem, adicione a gelatina ao preparado anterior, e envolva tudo muito bem, deite o preparado para dentro da forma e leve ao frio pelo menos 7 horas.

Quando vir que está tudo bem solidificado, ao fim de algumas horas, decore a gosto com o ananás.

DICAS: Deve fazer-se esta sobremesa de véspera, para que fique bem presa e fresquinha.

Deve manter-se na forma até á hora de servir.

Fonte: Cozinha da Duxa

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