Quiche de atum e espinafres | Receita

 Ingredientes:

1 placa de massa folhada (ou quebrada)

100 gr de espinafres congelados

2 latas de atum escorridas

1 dente de alho

azeite q.b.

50 gr de queijo ralado

120 ml de leite

3 ovos

salsa picada

sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Forrar uma tarteira com a massa folhada (ou quebrada). Colocar os espinafres numa tigela e levar ao micro ondas 2 minutos. na potência máxima. Escorrer bem a água. Colocar um pouco de azeite e alho numa frigideira, juntar o atum e os espinafres e saltear um pouco. Espalhar esta mistura na tarteira forrada. Bater os ovos com o leite e temperar com sal e pimenta a gosto. Deitar esta mistura na tarteira. Polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido 180ºC cerca de 30 minutos ou até estar dourada.

Fonte: O bolinho de sábado

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