4 Ovos inteiros
3 Chávenas de Farinha com fermento
1 Chávena de Leite
1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de café de Fermento
1 pitada de Sal
Carnes Fumadas cortadas em pedaços
Modo de preparação:
Com a batedeira batem-se os ovos, acrescenta-se o leite e o óleo e por fim a farinha, batendo sempre, (vai obter-se uma massa bastante espessa), juntam-se as carnes envolvendo-as na massa com a ajuda de uma colher de pau. Unta-se uma forma de buraco com manteiga e polvilhada com farinha onde se vai deitar o preparado anterior. Vai a cozer ao forno á temperatura +/- 180ºC, para verificar a cozedura utilizar a técnica do palito.
Fonte: Babalogias
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