Quem gosta de castanhas assadas não vai querer perder esta dica
infalível para retirar a casca das castanhas assadas muito facilmente.
Para assar as castanhas basta lava-las, fazer-lhe um corte a meio com
uma faca afiada e coloca-las num tabuleiro polvilhadas com sal grosso.
Levam-se a assar em forno pré-aquecido.
Assim que estiverem assadas, retire-as imediatamente do forno,
coloque-as numa taça, embrulhe a taça num pano da louça e depois numa
mantinha de lã. Deixe em repouso cerca de 10/15 minutos. E pronto, pode
servir…. a casca sai com toda a facilidade!!
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