Bacalhau com natas e broa | Receita

Ingredientes:

1 Cebola picada

4 Dentes de Alho picados

Azeite

  Louro

800 gr. de bacalhau desfiado salgado já demolhado

Batata Frita Palha de Pacote

Vinho Branco ( cerca de 100 ml )

4 pacotes de natas ( 800 ml )

Sal

Pimenta

Queijo Mozzarella

Queijo Emental Ralado

Broa Picada

Salsa Picada

Azeitonas Pretas

Modo de preparação:

Refogar a cebola e os alhos em azeite bem como a folha de louro. Juntar o bacalhau desfiado e o vinho e deixar cozinhar bem.

De seguida incorporar as batatas fritas e deixar amolecer. De seguida adicionar 3 pacotes de natas e e envolver. Verificar de sal e temperar com pimenta preta.

Dispor o preparado num tabuleiro de ir ao forno e por cima verter 1 pacote de natal e polvilhar com emental ralado e mozzarella fresca. Cobrir com a broa, salsa e azeitonas pretas. Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC até ficar bem corado.

Fonte: Sónia Meirinho

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