Batata recheada com bacon e queijo | Receita

Ingredientes:

3 batatas grandes sem casca raladas no ralo grosso

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

Sal, orégãos e noz-moscada ralada a gosto

100 gr de queijo ralado grosso

100 gr de presunto cortado em tirinhas

Modo de preparação:

Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem. Aqueça uma frigideira com 20 cm. Junte a manteiga e o azeite.

Despeje metade da batata e espalhe bem. Polvilhe o sal, o orégãos e a noz-moscada. Espalhe o queijo e o presunto. Cubra com a batata restante e tempere novamente.

Cozinhe por dez minutos em lume baixo até dourar a parte de baixo. Vire com a ajuda de um prato, se estiver usando uma frigideira. Deixe dourar. Retire do lume e sirva com salada de folhas.

Fonte: Show de receitas

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