Pernas de frango no forno com cerveja e mostarda | Receita

Ingredientes:

6 perninhas de frango

3 colheres de chá de mostarda

200 ml de cerveja

1 folha de louro cortada em pedaços

1 dente de alho esmagado

Sumo de limão

1 colher de sopa de manteiga

Salsa picada

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

Modo de preparação:

Coloque as pernas de frango num tabuleiro de ir ao forno.

Tempere de ambos os lados com sal e pimenta.

Barre as pernas por igual com a mostarda. Vire a carne para que a pele fique virada para cima. Adicione as folhas de louro e o alho esmagado.

Regue tudo com um pouco de sumo de limão. Adicione a cerveja e a manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe assar aproximadamente 35 minutos. A meio do tempo, regue a carne com o molho.

Depois do frango assado e o molho apurado, retire do forno.

Salpique tudo com a salsa. Sirva o frango com batata frita e salada.

Fonte: Na nossa mesa

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