Ingredientes:
Base:
300 gr de bolacha Maria moída
175 gr de manteiga derretida
Recheio:
200 gr de açúcar
1 colher de de sopa de maisena
5 ovos
2 limões (raspa e sumo)
5 folhas de gelatina
2 dl de natas batidas
Modo de preparação:
Numa tigela, junte a bolacha moída e a manteiga derretida e amasse até a
massa ficar bem ligada. Com ela forre uma forma redonda de mola de
20cm, espalhando bem com a mão de maneira a forrar as paredes e o fundo.
Num tacho, misture o açúcar com a maisena. Adicione os ovos a raspa dos
limões e o sumo e mexa bem. Leve ao lume brando, mexendo sempre até
ferver. Demolhe a gelatina em água fria, escorra-a e dissolva-a no
preparado de limão ainda quente, mas fora do lume. Deixe arrefecer e
envolva as natas batidas. Deite o preparado na forma e alise-o. Leve ao
frigorífico para solidificar. Como a forma ficou com algum espaço
resolvi bater mais um pacote de natas com 2 colheres de açúcar e verti
por cima do preparado de limão.
Fonte: Eu e a minha comida
0 comments :
Enviar um comentário