Por acaso já conheceste alguém que não goste de batata frita?
E alguém que evite comer esse petisco maravilhoso por causa da fritura e do excesso de calorias?
O segundo caso é muito mais comum, não é verdade?
Mas, para quem vive de dieta e quer comer algo gostoso de vez em quando, temos uma boa notícia:
é possível fazer uma batata frita no micro ondas deliciosa e magrinha, já que não é preciso usar óleo
para conseguir que ela fique crocante. Interessante, não é?
O segredo da batata frita no micro-ondas, como vais ver, é conseguir fatias fininhas,
que são assadas até ficarem levemente tostadinhas e crocantes.
Além disso, a receita fica ótima com batata inglesa, batata Asterix, batata-doce e assim por diante.
Outros vegetais e tubérculos, também ficam ótimos se preparados da mesma forma e dão um lanche gostoso,
saudável e de calorias reduzidas. Aprende a fazer batata frita no micro ondas, sem usar óleo:
O que precisas:
1 kg de batata (de sua preferência)
Azeite
Sal a gosto
Ervas aromáticas
Como fazer:
Para preparar sua batata frita no micro ondas, precisas fatiar as batatas o mais fino possível.
Isso consegues usando um fatiador de vegetais, um multiprocessador ou mesmo uma faca bem afiada.
Em seguida, deves levar as fatias de batatas na água fria. Depois de ficarem de molho por alguns minutos,
o excesso de amido das batatinhas é eliminado e isso faz com que elas “fritem” mais rápidas.
Então, deves enxaguar as batatas e secá-las com a ajudar de panos de prato limpos.
Depois, é só colocar as fatias sobre um papel toalha, deixando um espaço razoável entre elas.
As fatias também nunca devem ficar umas sobre as outras.
Para temperar, use um fio de azeite sobre as fatias, salpique sal à gosto e ervas aromáticas da tua preferência,
como alecrim, orégano e assim por diante. Se gostares, um pouquinho de pimenta também cai bem.
Coloca no micro ondas, na potência máxima, por 3 minutos.
Vira as faias e coloca o forno na potência 50% por mais 3 minutos.
Caso seja preciso, repita o processo por mais uns minutos até que as fatias estejam torradinhas.
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