Esparguete com salmão e natas | Receita

Ingredientes:

Salmão - 1 Posta

Cebola - 1 Pequena

Alho - 1 Dente

Natas - 100ml

Limão - 1/2 Raspa

Azeite - Uns Fios

Esparguete - A Gosto

Pimenta - Uma Pitada

Sal - Uma Pitada

Coentros - Uma Pitada

Modo de preparação:

Começa por fazer o esparguete numa panela grande com bastante água, um pouco de sal e um fio de azeite, eu fiz a quantia para duas pessoas, depois de cozido, escorre.

Agora numa frigideira junta o alho e a cebola picada com um fio de azeite, refoga bem em lume médio. Depois junta o salmão e deixa este ganhar cor, quando tiver quase cozinhado esmaga um pouco para separar as lascas, tempera com pimenta e sal.

Adiciona agora um pouco raspa de limão e as natas seguidas do esparguete já cozido e escorrido, mistura tudo bem e está pronto a servir com um pouco de coentros picados.

Fonte: Iguarias

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