Frango assado no forno suculento | Receita

Ingredientes:

1 frango com 1,2Kg

1 Limão

2 dl de azeite

2 c. (sopa) massa de pimentão

1 c. (sopa) massa de alho

2 folhas de louro

6 batatas

sal e pimenta

Modo de preparação:

Barrei o frango com o sumo do limão, o sal e a pimenta. Numa frigideira juntei o azeite, a massa de pimentão, a massa de alho e o louro, deixei ferver o molho. Passei o molho por um passador e reguei o frango com molho, levei o tabuleiro ao forno a 180º durante 40 minutos. Entretanto, cozi as batatas em água temperada, após cozidas, cortei em rodelas e juntei ao frango, deixei assar durante mais 10 minutos a 220º. Depois é só servir.

  

Fonte: Preguiça na cozinha

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