Frango assado no forno com limão | Receita

Ingredientes:

tomilho q.b.

1 caldo Knorr de galinha

azeite q.b.

2 folhas de louro

meio copo de vinho branco

sal q.b.

Modo de preparação:

Lave bem o frango.  Ponha-o num tabuleiro de ir ao forno. De seguida, corte um limão em quartos e o caldo Knorr ao meio e disponha-os dentro do frango (pela parte de trás). 

De seguida esfregue o frango com sal. Ponha um pouco de azeite no fundo do tabuleiro e regue também muito ligeiramente de azeite o frango. Ponha o meio copo de vinho branco no fundo do tabuleiro, o raminho de tomilho (pus apenas um raminho), as duas folhas de louro e a metade do limão partida ao meio. Leve ao forno. Se estiver a ficar com muito pouco molho ou a queimar, ponha um bocadinho de água. Acompanhe com batatas fritas aos palitos e uma salada, mas também pode acompanhar com arroz.

Fonte: Livro receitas caseiras

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