Bolo de leite condensado (Fofo e húmido) | Receita

Ingredientes:

300 gr de farinha

250 gr de manteiga amolecida

100 gr de açúcar

4 ovos

1 lata de leite condensado

a mesma medida da lata de leite meio-gordo

raspa de 1 limão

1 c. (chá) de fermento em pó

1 c. (chá) de essência de baunilha

açúcar em pó q.b.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Comece por bater a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um, a raspa de limão, a essência de baunilha e os dois leites e bata bem. Por fim adicione a farinha e o fermento envolvendo a massa até estar tudo bem misturado. Leve a cozer numa forma redonda previamente untada com manteiga durante cerca de 60 minutos. Polvilhe com açúcar em pó na hora de servir.

Fonte: Flor do brownie

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