Tarte de limão cremosa | Receita

Ingredientes:

200 gr de farinha

175 gr de manteiga

2 limões + 1 limão

200 gr de açúcar

1 colher de sopa de açúcar

2 ovos

1/2 copo de água

Modo de preparação:

Massa:

Deitar 200 gr de farinha com uma colher de sopa de açúcar e 100 gr de margarina aos pedaços. Misturar aos poucos enquanto se acrescenta água. Colocar papel aderente numa superfície do balcão e polvilhá-la com farinha. Deitar a massa com farinha e estendê-la com o rolo da massa (polvilhado de farinha) de forma a ficar uma massa arredondada. Reservar.

Recheio:

Bater os ovos com 200g de açúcar muito bem batidos, adicionar 75g de margarina derretida mas não quente.

Adicionar o sumo de 2 limões e a raspa de um limão. Colocar a massa arredondada na tarteira previamente untada e deitar o recheio. Levar ao forno previamente aquecido a 180 graus por 30 min (depende do forno).

Fonte: Receitas com bom gosto

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