Ingredientes:
Meio frango, cozido ou assado, desfiado.
1 pacote de batata palha.
6 ovos mexidos com meio copo de leite.
Sal e pimenta.
Salsa picadinha.
Meia cebola, picada.
1 Dente de alho, picado.
4 Colheres de sopa de azeite.
Tirinhas de bacon q.b
Azeitonas pretas q.b
Modo de preparação:
Refogue
a cebola e o alho no azeite, junte o bacon e o frango, deixe apurar um
pouco em lume brando. Junte a batata palha e regue tudo com os ovos
batidos com leite, envolva bem até o ovo estar suavemente cozinhado,
tempere e polvilhe com a salsa e as azeitonas.
Fonte: No ponto
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