Batatas gratinadas e recheadas com queijo e bacon | Receita

Ingredientes:

4 batatas grandes com casca

3 ovos

1 pacote de natas

150 gr de mussarela picada

100 gr de bacon frito bem sequinho

Orégãos e sal a gosto

Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparação:

Lavar muito bem as batatas. Fazer um corte nas batatas cruas na horizontal.

Retirar a polpa, deixando fino porém firme sem furar. Polvilhar sal e reservar.

Numa tigela misturar os ingredientes do recheio: batata, ovos,natas, mussarela e orégãos.

Rechear as batatas e polvilhar queijo ralado. Ponha num pirex untado com azeite.

Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora. Retirar o papel e deixar até dourar.

Retirar do forno e ponha o bacon e servir imediatamente.

  

Fonte: Maravilhas á mesa

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