Quiche de atum | Receita

Ingredientes:

Massa:

2 ovos

4 dl de leite

1 dl de azeite

1 pitada de sal

manteiga para untar

farinha para polvilhar

1 colher de sopa de fermento

10 colheres de sopa de farinha

Recheio:

1 fio de azeite

2 latas de atum

2 cebolas pequenas

100 gr de milho cozido

1 colher de chá de oregãos

1 colher de sopa de salsa picada

2 colheres de sopa de queijo ralado

50 gr de azeitonas verdes sem caroço

Modo de preparação:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º. Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo. Faça o preparado da massa: Deite para o liquidificador, os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha e o fermento. Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa. Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, as azeitonas cortadas ás rodelas, o milho, a salsa e os oregãos. Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 25 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva, morno ou frio e decorado a gosto.

Fonte: Prato na mesa

Partilhar no Google Plus

Sobre Promo Su

Com a Promo Su vais conseguir apurar os teus 5 sentidos, com diversas sugestões de variados temas como: receitas, restaurantes, lazer, viagens, eventos, moda, beleza e muito mais.